Doba jedová 9. Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita /
Kniha ukazuje, že cukr - jak sacharóza (řepný, třtinový, kozumní cukr), tak vysokofruktózový kukuřičný sirup - představuje hlavní příčinu chronických onemocnění.
| Main Author: | Taubes, Gary, 1956- |
|---|---|
| Other Authors: | Petr, Václav, 1953- |
| Format: | Book |
| Language: | Česky |
| Published: |
V Praze :
Stanislav Juhaňák - Triton,
2018
|
| Edition: | 1. vydání |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: |
Kniha ukazuje, že cukr - jak sacharóza (řepný, třtinový, kozumní cukr), tak vysokofruktózový kukuřičný sirup - představuje hlavní příčinu chronických onemocnění. Vysvětluje, proč je nutné tyto cukry považovat za důvodně podezřelé a jak jsme se dostali do současné situace, kdy třetina dospělých trpí obezitou, dvě třetiny nadváhou, téměř každý sedmý je diabetik a každý čtvrtý až pátý umírá na rakovinu. |
|---|---|
| Item Description: |
Přeloženo z angličtiny |
| Physical Description: |
410 stran ; 20 cm |
| Bibliography: |
Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík |
| ISBN: |
9788075533425 |